У нас собственная карта доставки и мы не доставляем в некоторые части города. Введите свой адрес, чтобы узнать, входит ли он в нашу карту доставки и какова будет ее стоимость.

Карта доставки

Заказ можно оплатить банковской картой. После оплаты, банковская карта привязывается к вашему аккаунту и при следующих заказах вам не нужно будет снова вводить данные карты. Также вы можете удалить данные карты, привязать другую карту.

Как я могу оплатить заказ?

Если вы столкнулись с техническими проблемами связанными с приложением или сайтом — просьба написать обращение по этому адресу: managhiv@gmail.com 


Контакты технической поддержки

Вы можете удалить свой аккаунт вместе с историей заказов, адресами и привилегиями. Это действие нельзя отменить.

Чтобы удалить аккаунт:
1. Перейдите на страницу вашего профиля.
2. Выберите «Мои данные».
3. Выберите «Удалить аккаунт».
4. Нажмите на кнопку «Хочу удалить навсегда».

Как удалить аккаунт

Ласточки — воспоминания из детства и ощущение дома, метафора семьи и беззаботности, которую мы несём с собой в сердце, когда выросли и тот самый дом уже далеко.

Шопер #1

Состав: тесто дрожжевое (мука, вода, кефир, дрожжи, масло растительное, соль, сахар), начинка: соевое мясо (вода, текстурированный растительный белок (соевый, гороховый, рисовый), рафинированные дезодорированные растительные масла (рапсовое, кокосовое, подсолнечное), соль, ароматизаторы натуральные, растительные волокна, глюкоза, перец черный, чеснок, лимонная кислота, витамин В7 и В12), лук репчатый, чеснок, кинза, аджика, сванская соль, кондари, сыр сулугуни и имеретинский(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента)

Кубдари с растительным мясом

Шопер "Роза"

Классическая закуска, одно из популярнейших блюд грузинской кухни, в котором используется принцип вариативности («один рецепт — разные ингредиенты»).
Основа пхали — любой овощ или трава мелко режется, заправляется пряным соусом из грецких орехов и специй.



Состав: свекла отварная, орехи грецкие, лук красный репчатый, аджика, петрушка свежая, кинза свежая, чеснок свежий, соль.. Сверху посыпаем кинзой и гранатом

Пхали из свеклы

Это наш глаз, он смотрит на мир сквозь рамку прекрасного.

Пин "Глаз аджарули"

Грузинский вариант всеми любимого завтрака из яиц — с имеретинским сыром и сулугуни.
Состав: яйца куриные, сливки, соль, сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский, масло сливочное, кинза,  лаваш (вода, мука пшеничная, сахар, соль, дрожжи, кефир, масло растительное).

Скрэмбл по-грузински

Ассорти грузинских сыров — имеретинский, сулугуни и копчёный сулугуни. Подаётся с грецким орехом, вареньем и мёдом.


Состав: Сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), копченый сулугуни, имеретинский сыр, мед, варенье сезонное, грецкие орехи.

Сырная тарелка

Состав: яйцо куриное, сливки, масло сливочное, лук репчатый красный, томатный соус, сванская соль, чеснок, грецкий орех, масло растительное, кинза, сыр сулугуни (сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента) , сыр имеретинский.

Омлет по-грузински

Состав: дрожжевое тесто (мука, вода, соль, сахар, масло растительное, дрожжи, кефир), сыр сулугуни маринованный (сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента) (сулугуни, масло растительное, чеснок, зира, мука, соус сливочный с мятой (мята, кинза, чеснок, сметана, соль).

Хачапури на мангале

Состав: яйцо пашот (яйцо, соль, вода, уксус), соус сливочный с мятой (сметана, мята, кинза, чеснок, соль), красное масло (масло растительное, томатная паста), соус томатный (томаты в собственном соку, кинза, черный перец, соль, сахар, чеснок), лаваш (тесто: мука, масло растительное, дрожжи, соль, сахар, вода, кефир, сванская соль, масло сливочное).

Яйца по-грузински

Традиционный грузинский кисломолочный продукт — по вкусу напоминает что-то среднее между сметаной и кефиром.
Состав: молоко, закваска.

Мацони

Состав: тесто (мука, вода, соль), фарш (креветки, горошек, лимон, соль, кинза), сванская соль, масло сливочное, лук репчатый, аджика, чеснок, соус белое вино ( лук репчатый, сельдерей, чеснок, розмарин, вино белое, сливки, тархун, масло растительное, сванская соль).


Мини хинкали с креветками

Состав: яйца куриные, мука пшеничная, соль, дрожжи, сахар, кефир, кинза, лук репчатый, зира, томаты в собственном соку, перец болгарский, перец чили, аджика, чеснок, масло оливковое, томатная паста, сахар

Шакшука

Наши любимые сырники из надуги прямо из печки.

Состав: творог надуги, пшеничная мука, манная крупа, сахар, куриное яйцо, сметана, ванильный сахар, клетчатка, растительное масло.

Сырники из надуги

Состав: кукурузная мука, молоко, сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), масло сливочное, варенье, соль, сахар, сезонное (слива/айва/ревень).

Эларджи

Состав: мацони, инжир, овсянка, мед, грецкий орех, соус наршараб, гранат.


Мацони с вяленым инжиром и орехами

Состав: цукини, мука пшеничная, соль сванская, яйцо, черный перец, масло растительное, сметана, масло трюфельное, закуска из грибов (вешенки, лук красный, томаты с/с, аджика сухая, кинза, петрушка, чили хлопья, кондари, соль, чеснок), кинза.

Оладьи из цукини с грибами

Состав: щечки телятины, говяжьи щечки, соус винный (масло растительное, чеснок, розмарин, тархун, кориандр, аджика сухая, вино изабелла, вода, черный перец, сванская соль), картофельное пюре (картофель, масло сливочное, молоко, соль, трюфельная паста), маринованная капуста.

Телячьи щечки с картофельным пюре

Состав: ребра ягненка, ткемали, черная смородина, аджика, укроп, чеснок, картофель, масло растительное, сельдерей, болгарский перец, цукини, лук репчатый, кинза, тархун, сванская соль, кориандр.

Рёбрышки ягнёнка с овощами в ткемали

Сильногазированный грузинский лимонад из центрального региона Мцхета-Мтианети.

Производитель лимонада может отличаться, в зависимости от выбранного вкуса.


Объём: 0,5л

Лимонад лимон

Состав: руккола, салат лоло росса, салат ромейн, мята, базилик, кинза, дыня, сыр сулугуни, соус (масло растительное, мед, уксус винный, соус соевый), карамелизированный грецкий орех, гранат, мука пшеничная.

Салат с дыней и жареным сулугуни 

Лимонад тархун

Хачапури родом из Западной Грузии — закрытый круглый пирог с начинкой из имеретинского сыра.

Состав: тесто дрожжевое (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар,дрожжи), сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский


Имерули

Имеретинский сыр или сулугуни на выбор — молодой грузинский сыр подаётся с грецким орехом и мёдом.


Состав: сыр сулугуни/имеретинский(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), мед, грецкие орехи, мед, грецкие орехи

Грузинский сыр

Лимонад фейхоа



Пряный томатный соус с грузинскими травами — классический вариант соуса к блюдам из мяса и птицы.

Состав: томатная паста, аджика, соль, кинза, вода

Сацебели

Мед 

Свежий домашний лаваш из пышного дрожжевого теста. 


Состав: вода, мука пшеничная, сахар, соль, дрожжи, кефир, масло растительное.

Лаваш

Состав: Свинина шея, лук репчатый, вода, масло растительное, соль, перец черный. Сверху украшаем кинзой, луком маринованным (красный лук, винный уксус, сахар).

Свиной шашлык

Состав: куриное бедро, аджика сухая, газированная вода, лук репчатый, масло растительное. томатная паста, соль. Сверху украшаем кинзой, луком маринованным (красный лук, винный уксус, сахар).

Куриный шашлык

Хачапури на дрожжевом тесте c картофелем, имеретинским сыром и небольшим количеством жаренного лука.

Состав: тесто дрожжевое (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар,дрожжи), картофель отварной, масло сливочное, сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский, жареный лук сушеный, соль, перец черный молотый

Картопилиани с сыром

Лимонад крем-сода

Сытный хачапури с начинкой из фасоли. Родом из Рачи, высокогорного уголка Грузии.


Состав: тесто дрожжевое (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар,дрожжи), фасоль красная, сливочное масло, соль, перец черный молотый


Лобиани

Хачапури на дрожжевом тесте с картофелем и жареным луком.

Состав: тесто дрожжевое (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар,дрожжи), картофель отварной, масло сливочное, жареный лук сушеный, соль, перец черный молотый


Картопилиани

Классическая закуска, одно из популярнейших блюд грузинской кухни, в котором используется принцип вариативности («один рецепт — разные ингредиенты»). 
Основа пхали — любой овощ или трава мелко режется, заправляется пряным соусом из грецких орехов и специй.



Состав: тыква отварная, морковь отварная, орехи грецкие, лук красный репчатый, аджика, петрушка свежая, кинза свежая, чеснок свежий, соль. Сверху посыпаем кинзой и гранатом

Пхали тыква

Сытный хачапури с фасолью и беконом. Родом из Рачи, высокогорного уголка Грузии.


Состав: тесто дрожжевое (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар,дрожжи), фасоль красная, сливочное масло, бекон свиной, соль, перец черный молотый

Лобиани с беконом

Традиционный грузинский десерт из загустевшего виноградного сока с ядрами грецкого ореха.

Состав: ядра орехов (грецкий, фундук, миндаль), сок-пюре (виноград, гранат, абрикос), кукурузная мука

Чурчхела

Хачапури с сыром сулугуни сверху и внутри.


Состав: тесто дрожжевое (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар,дрожжи), сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский

Мегрули

Состав: баклажан, сухая аджика, соус (сыр творожный, мацони, мята, кинза, чеснок, соль), лаваш (мука, вода. соль, дрожжи, кефир, растительное масло, сахар, сванская соль, кондари, сливочное масло), томаты, лук маринованный (красный лук, уксус винный, сахар), кинза, соус наршараб. 

Грузинский дип из баклажанов

Классический хачапури из слоеного теста с сыром сулугуни, шпинатом, укропом и петрушкой.


Состав: тесто слоеное (мука пшеничная, вода, сливочное масло, растительное масло, соль), сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский, шпинат, укроп, петрушка, соль, перец черный молотый

Пеновани с зеленью

Хачапури с сулугуни, помидорами и болгарским перцем.


Состав: тесто дрожжевое (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар,дрожжи), сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский, томаты свежие, соус (томатная паста, сметана, соус сливочный с мятой (сметана, мята свежая, кинза свежая, чеснок, соль), чеснок свежий, сахар, соль), перец болгарский свежий 

Помидори да квели

Сочные хинкали из тонкого теста с фаршем из баранины и грузинскими травами.

Состав: баранина, лук, кинза, черный перец, зира, кориандр, вода, мука, соль

Хинкали с бараниной

Постные хинкали из тонкого теста с вешенками, луком и грузинскими специями.

Состав: вешенки, чеснок, масло растительное, грибной бульон, черный перец, соль, вода, мука, соль

Хинкали с вешенками

Дрип-кофе

Сочные хинкали из тонкого теста с фаршем из говядины и свинины и грузинскими травами.

Состав: свиная шея, говядина, лук репчатый, кинза, черный перец, зира, кориандр, соль, вода, мука, соль

Хинкали с говядиной и свининой

Состав: баклажан печеный, масло растительное, соль, черный перец, паштет надуги (творог надуги, аджика, чеснок, кинза, соль, грецкий орех), соус наршараб

Рулет из баклажана с надуги

Сочные хинкали из тонкого теста с начинкой из сыра и грузинских трав.

Состав: сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский, кинза, сметана, мука,вода, соль

Хинкали с сулугуни

Благотворительная открытка фонда «Внимание» 

Покупая эту открытку вы помогаете фонду «Внимание» сохранять
архитектурные детали Петербурга и других городов.

Открытка фонда "Внимание"

Холодная закуска — куриное бедро в густом соусе из грецкого ореха. Подаётся с домашним лавашом.


Состав: куриное бедро, соус: вода, грецкий орех, соль, аджика, томатная паста, масло растительное).Подается с лавашом (вода, мука пшеничная, сахар, соль, дрожжи, кефир)

Сациви с курицей

Три вида паштетов: с надуги, яхни и куриный. Подаются с обжаренным лавашом.

Состав: паштет куриный (куриные субпродукты, лук репч., морковь свеж., вино “Небесные вестники Дева”, масло слив., масло раст, соль, сахар,  черный перец), паштет из надуги (творожный сыр надуги, аджика сух., чеснок свеж., кинза, соль), паштет говяжий (голень говяжья,соус слив с мятой (сметана, мята, кинза чеснок, соль), орех грец., чеснок свеж., кинза, соль сванская, хмели-сунели), лаваш паштетный (мука пшеничная, кефир, вода, дрожжи, сахар, соль, масло раст., масло слив., соль сванская, кондари).

Сверху украшаем: орех грецкий, лук маринованный (лук красный, уксус винный, сахар), гранат, кинза. 

Ассорти из паштетов

Битки из пряной баранины томлёные в виноградных листьях. Подаются со свежим салатом, красным луком и сметаной. 


Состав: фарш (баранина мякоть, рис отварной,  лук репчатый, соль, зира молотая, кориандр молотый), виноградные листья. Подаем со сметаной, маринованным луком, листьями салата. Украшаем гранатом и свежей кинзой.

Долма из баранины

Слоёное тесто с сыром сулугуни – самый простой и классический вариант хачапури!

Состав: тесто слоеное (мука пшеничная, вода, сливочное масло, растительное масло, соль), сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский

Пеновани

Куриное бедро, томлёное в сливочном соусе. 


Состав: филе бедра куриное, аджика сухая, томатная паста, лук репчатый, масло растительное, вода газированная, соль, зелень (петрушка, кинза, укроп), соус сливочно-чесночный (чеснок, кинза, масло растительное, сливки 22%, хмели-сунели, соль сванская), орехи грецкие. Подается с лавашом (мука пшеничная, вода, сахар, соль, дрожжи, кефир, масло растительное).

Чкмерули

Классический мясной хачапури со свининой, сыром и сванской солью. Сванская соль - традиционная грузинская смесь специй на основе соли, тмина, кинзы и шафрана. Был придуман в северно-западной части Грузии — Сванетии. Оттуда же родом и сванская соль.


Состав: тесто дрожжевое (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар,дрожжи), свиная шея, сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский, лук репчатый, чеснок свежий, кондари, аджика, кинза свежая.


Кубдари

Хачапури-лодочка с мягкими бортиками и начинкой из сыра, сливочного масла и яйца.

Состав: тесто дрожжевое (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар,дрожжи), сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский, желток куриный сырой, масло сливочное.

Аджарули

Минеральная вода без газа из Западной Грузии.

Саирмэ

Традиционный грузинский суп с отварной говядиной, рисом, репчатым луком, аджикой и зеленью.


Состав: говядина, вода, кондари, лук репчатый, томаты, уцхо-сунели, чеснок, барбарис, сухой бульон, масло растительное, круглозерный рис, соль, хлопья чили, посыпается маринованным луком, сахар, винный уксус и кинзой. Подается с лавашом (вода, мука пшеничная, сахар, соль, дрожжи, кефир

Харчо



Традиционный острый соус на основе свежего красного перца и грузинских трав. Подойдёт практически ко всем блюдам из нашего меню, особенно — к жареному картофелю.

Состав: томаты, аджика, соль, кинза, вода.

Аджика

Сметана

Сливочный соус на основе сметаны, мяты и грузинских трав. Отлично подойдёт к блюдам из овощей и к рыбе.

Состав: сметана, соль, мята свежая, кинза, чеснок, масло растительное

Сливочный с мятой



Традиционный кислый соус из красной сливы с аджикой и специями. Самое удачное гастрономическое сочетание: ткемали и жареный картофель.

Состав: красная слива ткемали, аджика сухая, чеснок, соль и черная смородина, укроп, вода, сахар

Ткемали красный



Густой соус на основе гранатового сока. Отлично подойдёт к мясным блюдам или жареному сыру.

Состав: гранатовый сок, сахар

Наршараб



Нежный соус из грецкого ореха с добавлением лука и грузинских специй. Хорошо сочетается с блюдами из рыбы и мяса птицы.


Состав: орехи грецкие, вода, соль, аджика сухая.

Сациви

Лёгкий салат с сыром сулугуни, маринованной свёклой, листьями тархуна и грецким орехом.

Состав: микс салат, редис, сыр сулугуни обжаренный (сыр сулугуни, масло раст., мука пшеничная), соус малиновый (ягоды малины, вино “Небесные вестники Дева”, сахар, уксус бальзамический, вода), орехи грец. карамелизированные (орех грец., сахар, вода), масло оливковое, свекла маринованная (свекла, чеснок, уксус, аджика, вода, сахар, соль), соль.


Салат с жареным сулугуни и свеклой

Традиционная восточная сладость из слоёного теста с мёдом и грецким орехом. Отлично сочетается с тёплым молоком.

Состав: куриное яйцо, мука, масло сливочное, вода, грецкий орех сахар, мёд.

Пахлава

Сладкий домашний морс из чёрной смородины.

Состав: ягоды смородины, сахар, вода.


Домашний морс из смородины

С любовью к абсурду и теплоте типичных табличек!

Шопер #2

Имеретинский сыр — молодой грузинский сыр подаётся с грецким орехом.

Состав: сыр имеретинский(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), грецкие орехи

Имеретинский сыр

Состав: куриная тушка, лапша, лук репчатый, морковь, сельдерей, соль, яйцо куриное, укроп, лаваш (мука пшеничное, дрожжи, масло растительное, сахар, кефир, соль)

Куриный бульон

Состав: тесто (мука пшеничная, вода, соль), начинка: соевое мясо (вода, текстурированный растительный белок (соевый, гороховый, рисовый), рафинированные дезодорированные растительные масла (рапсовое, кокосовое, подсолнечное), соль, ароматизаторы натуральные, растительные волокна, глюкоза, перец черный, чеснок, лимонная кислота, витамин В7 и В12), кондари, лук репчатый, кинза, соль, перец

Хинкали с растительным мясом

Корж из песочного теста, нежный сливочный крем, карамелизированная груша и грецкий орех.

Состав: печенье, масло сливочное, яйцо куриное, сахар, творожный сыр, крахмал, сливки 22%, орех грецкий, мука пшеничная, груша

Грушевый пирог

Состав: фарш: соль, баранина, бараний курдюк, черный перец, репчатый лук, зира; кинза и маринованный лук, армянский лаваш

Люля из баранины

Состав: филе бедра куриное, филе грудки куриное, соль, лук репчатый, паприка красная, зира, перец черный молотый, лаваш (мука пшеничная, вода, соль), лук маринованный (лук красный, уксус винный, сахар), кинза.

Люля из цыпленка

Сытный салат из обжаренного куриного филе, листьев свежего салата, садовой сливы и томатов, заправленный соусом киндзмари на основе грузинских трав и грецкого ореха.

Состав: куриная грудка маринованная (масло растительное, томатная паста, соль, перец черный),  томаты свежие, соус киндзмари (масло растительное, вода, кинза свежая, орех грецкий, уксус винный, чеснок свежий, соль, сахар), слива свежая, салат лолло россо, салат айсберг, салат романо, кинза свежая, укроп свежий, петрушка свежая, масло оливковое, соль.

Салат с цыпленком и соусом киндзмари

Состав: свинина на кости, аджика сухая, вода газированная, масло растительное, соль, вода, картофель бейби  черный перец, кинза, соус дзадзики (мацони, масло оливковое, чеснок, огурец, соль, сок лимона), лук маринованный (красный лук, уксус винный, сахар). 

Свиная корейка на кости

Состав: сливки 22%, желток куриный, сахар, сыр сулугуни копченый, орехи карамелизированные грецкие.

Крем-брюле с копченым сулугуни

Состав: мука, вода, соль, филе лосося, лук репчатый, масло слив., черный перец

Хинкали с лососем

Состав: мука, вода, соль, филе индейки, лук репчатый, масло слив., кинза, соль сванская

Хинкали с индейкой

Состав: мука, вода, соль, тунец в собственном соку, сливки 22%, сыр творожный, стебель сельдерея, соль сванская

Хинкали с тунцом

Состав: мука, вода, соль, шпинат припущенный, творог надуги, аджика

Хинкали со шпинатом

Состав: томаты, перец болгарский, перец чили, кинза, чеснок, томатная паста, аджика, масло раст, соль, сахар

Кахетинское масло

Горячая закуска. Вариация на тему пармеджано риджано с грузинским духом. Очень сытная.


Состав: баклажан печеный (баклажан, масло раст., соль, перец), соус томатный (томаты с/с, кинза свежая, сахар, соль, чеснок свежий, перец черный молотый), сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский. Украшаем кинзой.

Баклажаны запеченные с сулугуни

Три вида пхали и два рулета из баклажана — набор для разжигания аппетита.


Состав: 3 вида пхали: со шпинатом, свеклой, тыквой (шпинат припущенный, свекла отварная, тыква отварная, морковь отварная, орехи грецкие, лук репчатый красный, аджика, петрушка свежая, кинза свежая, чеснок свежий, соль. Сверху посыпаем кинзой и гранатом) и 2 рулета из баклажана с надуги / с грецким орехом (баклажан печеный, масло растительное, соль, черный перец, паштет надуги (творог надуги, аджика, чеснок, кинза, соль, грецкий орех), соус наршараб./ баклажан печеный, масло растительное, соль, черный перец, начинка ( репчатый лук, чеснок, растительное масло, грецкий орех, аджика, соль), зерна граната).

Ассорти из закусок

Молодой картофель, обжаренный в сливочном масле с запечёнными томатами и кинзой.


Состав: картофель мини запеченный (картофель стоун, масло растительное), томаты, кинза, соль, сахар. Обжаривается на сливочном масле.

Жареный картофель с кинзой

Горячая закуска из красной фасоли, подается с соленьями.



Состав: Лобио (Фасоль красная "ласточка", вода, лук репчатый, аджика, масло растительное, сванская соль, кондари, соль), лук красный маринованный (лук репчатый красный, уксус винный), кинза свежая. Подаем с соленьями (капуста маринованный, огурец маринованный, черемша маринованная, перец соленый острый, чеснок соленый).

Маленький лобио

Ассорти солений — маринованная капуста по-гурийски, черемша, солёный огурец, острый перец и чеснок.

Состав: маринованная капуста, соленая черемша, соленые огурцы, соленый чеснок, перец соленый острый, кинза.

Мини-тарелка с соленьями

Состав: баклажан печеный, масло растительное, соль, черный перец, начинка ( репчатый лук, чеснок, растительное масло, грецкий орех, аджика, соль), зерна граната.


Рулет из баклажана

Густой суп из красной фасоли, подается с соленьями и лавашом.


Состав: фасоль красная “ласточка", вода,  лук репчатый, аджика, масло растительное, соль сванская, кондари, соль.  
Подаем с соленьями (капуста маринов, огурец соленые, черемша соленая, перец соленый, чеснок соленый и лавашем (мука пшеничная, вода, кефир, масло растительное, соль, сахар,дрожжи). Сверху посыпаем свежей кинзой и маринованным луком (лук красный, уксус винный, сахар).

Лобио

Классическая закуска, одно из популярнейших блюд грузинской кухни, в котором используется принцип вариативности («один рецепт — разные ингредиенты»). 
Основа пхали — любой овощ или трава мелко режется, заправляется пряным соусом из грецких орехов и специй.



Состав: шпинат припущенный, орехи грецкие, лук красный репчатый, аджика, петрушка свежая, кинза свежая, чеснок свежий, соль. Сверху посыпаем кинзой и гранатом

Пхали из шпината

Состав: томаты свежие, огурец свежий очищенный, болгарский перец, маринованный лук (красный лук, винный уксус, сахар), грецкий орех, кинза свежая, заправка по-тбилисски (аджика, масло растительное, масло оливковое, уксус винный). Можем приготовить со сметаной. 

Овощной салат по-тбилисски

Состав: мука, вода, соль, лосось, кальмар, масло сливочное, соль, перец, лук репчатый, чеснок, сливки, сыр сулугуни, имеретинский сыр, украшение (масло растительное, томатная паста, эстрагон)


Хинкали с лососем и кальмаром

Набор свежих овощей, подаётся с кахетинским маслом и лавашом.


Состав: томаты свежие, огурцы очищенные, перец болгарский, редис, соус кахетинское масло ( масло растительное, аджика), лаваш (мука пшеничная, кефир, вода, дрожжи, сахар, соль, масло растительное)


Овощная тарелка

Состав: лосось, масло оливковое, соль, фасоль стручковая, масло сливочное, чеснок, соус дзадзики (мацони, масло оливковое, чеснок, огурец, соль, сок лимона).

Стейк из лосося

Состав: грибы вешенки, лук красный, томаты в с/с, аджика, кинза, петрушка, чили хлопья, кондари, соль, чеснок, масло растительное, соус сациви (грецкий орех, лук репчатый, вода, чеснок, хмели сунели, сванская соль,кориандр, уцхо сунели, куркума), лаваш (мука пшеничная, масло растительное, дрожжи, соль, сахар, вода, кефир).

Сациви с грибами

Пряный нут, томлёный с аджикой и кинзой.

Состав: нут, аджика, соль, кинза, масло оливковое.

Нут с аджикой и кинзой

Находитесь в Москве? Скачайте новое приложение, чтобы сделать заказ 🌸

По техническим причинам временно остановили прием заказов 💔

вход со стороны Богатырского пр.

На главную

Мерч